Chất béo, glucose và protein thuộc ba chất dinh dưỡng chính cấp thiết cho thân thể con người. Người ta xác định rằng 1g chất béo với thể đốt cháy hoàn toàn 9,2 kilocalories cho cơ thể. Không những thế, chất béo cũng tham dự vào việc doanh nghiệp những mô tế bào. Nhiều phản ứng hóa học quan trọng can hệ tới sự tham dự của chất béo, 1 thân thể khỏe mạnh không thể tách rời khỏi sự hiện diện của chất béo. Để đảm bảo sự bàn luận chất thường ngày, cơ thể phải lấy một lượng chất béo nhất quyết mỗi ngày để bổ sung năng lượng tiêu thụ, do vậy hàm lượng chất béo trong cơ thể ở trạng thái thăng bằng động.
Gợi ý:


Chất béo ở người thường nhật bao gồm các bộ phận sau đây, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính, chính yếu được tìm thấy trong mô mỡ và máu. Chất béo trong máu thường xuất hiện dưới dạng tự do và lipoprotein và duy trì 1 mức độ nhất định. Khi dưới ảnh hưởng của những yếu tố gây bệnh chuyển hóa thất thường, giai đoạn dẫn tới nồng độ lipid trong máu quá cao và gây ra những bệnh tương ứng được gọi là mỡ trong máu cao.
1. Miêu tả lâm sàng của máu nhiễm mỡ
Trong trường hợp bình thường, hàm lượng chất béo trung tính trong máu ở người trưởng thành là 0,22-1,2mmol / l và hàm lượng cholesterol là 3,12-5,20 mmol / l. Trong quá trình đầu của mỡ máu cao, không sở hữu triệu chứng rõ ràng, bệnh nhân sở hữu thể ăn và sống bình thường, nhưng máu nhiễm mỡ trong tương lai sở hữu thể gây ra 1 số thương tổn toàn thân và cơ quan, dẫn tới hiệu quả tương ứng:

(1) Béo phì: Khoảng 2/3 bệnh nhân mắc mỡ trong máu cao thừa cân và sở hữu vẻ béo phì. Việc tăng trọng lượng thân thể mang thể được ước tính bằng công thức thuần tuý "cân nặng tiêu chuẩn (kg)=chiều cao - 110".