Ssamjang, Gochujang là 2 hương vị tương ớt ăn kết hợp cùng thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc là một trong những món được các tín đồ yêu món Hàn ưa chuộng. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 loại tương ớt này, bạn cũng có thể sử dụng loại tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm đậm vị ngon. Vị cay đặc trưng của tương ớt Chin-su sẽ hòa cùng vị ngon ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị hấp dẫn hơn.

1. Tham khảo loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực ngon

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc và là một trong những món trở thành tín đồ của những bạn yêu món Hàn. Bibimbap không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe bởi có sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Ví dụ, nguyên liệu, thành phần tạo ra cơm trộn Hàn Quốc bao gồm: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Cơm trộn Hàn Quốclà món được nhiều bạn trẻ yêu thích
Bibimbap còn là món ăn khá là dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Không chỉ thế, tùy vào nhu cầu và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các thành phần trong món ăn này sao cho thích hợp nhất. Tuy vậy, một thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc thường được ưa thích trên thị trường tiêu dùng là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được chế biến từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải hòa lẫn với vị mằn mặn của muối. Tương ớt dùng với với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Hiện nay, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất tiện lợi cho bạn khi muốn làm món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức tương ớt ăn phở mang phong cách Hà Nội

2. Tương ớt kết hợp với thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, vừa thơm vừa mềm ngon sẽ đánh gục vị giác của bất cứ thực khách nào ngay lần nếm thử đầu tiên. Tuy nhiên, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà, khâu cần chú ý nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món nướng này thường là thịt bò tươi nguyên chất, cắt thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Món ăn có vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng vị cay the của nước chấm tạo thành một ngón ăn ngon đúng chuẩn

Sau đó, thịt được ướp với một số gia vị cho tới khi thấm đều và quy trình cuối cùng là nướng. Nhờ lựa chọn nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngon ngọt tự nhiên. Kết hợp với đó là sản phẩm tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Thương hiệu tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm hỗn hợp được trộn giữa tương đậu và tương ớt lên men, mùi thơm của tương đậu, bùi mềm và hơi cay của tương ớt. Bên cạnh đó, loại tương này còn kết hợp thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Khi ăn, bạn cho thịt nướng lên miếng xà lách chấm một ít tương ớt Ssamjang rồi cuộn lại, là bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn ngon vô cùng hấp dẫn.
Đặc biệt, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm đậm đà, cay ngon hơn, bạn có thể kết hợp thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn cùng. Tương ớt Chin-su được tạo thành từ những trái ớt đỏ chín cây tự nhiên. Ớt được sử dụng khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được chọn kỹ càng, loại bỏ những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau, tạo ra một gia vị tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Sản phẩm sẽ là loại nước chấm hảo hạng cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm quan trọng trong tương ớt Chin-su chính là các thành phần nguyên liệu tạo thành tương ớt này đều được kiểm tra an toàn nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Loại tương ớt luôn đảm bảo ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.
Đó là những trả lời tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể kết hợp tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị đậm vị của từng món ăn.
Nguồn bài viết: TẠI ĐÂY

Chủ đề cùng chuyên mục: