Rừng U Minh tọa lạc tỉnh Cà Mau, nơi đây quyến rũ du khách không chỉ bởi vì Phong cảnh tự nhiên nguyên sơ kỳ vỹ mà còn bởi những món ăn đặc sản say đắm lòng người.

1. Rừng U Minh Hạ

Rừng U Minh Hạ thuộc hệ thống rừng U Minh, tọa lạc bên con sông Trèm Trẹm, cái Tàu cũng như sông Đốc, có tổng diện tích lên ra hơn 35.000 Ha. Nó chính là khu dự trữ sinh quyển lớn của đồng bằng Sông Cửu Long.. Vườn quốc gia U Minh Hạ được phân chia làm 4 khu: khu phục hồi và sử bền vững hệ sinh thái ngập nước, bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm, khu hành chính và vùng đệm.

Hệ sinh thái rừng tràm U Minh là điều quyến rũ nhất đối với các khách du lịch xa gần. Loài cây tràm mọc rất là nhiều nhất so với những giống cây khác nơi đây. không chỉ vậy, nó còn là thánh địa của năn, sậy, móp, hay những loài dây leo đa dạng.

2. Cuộc sống nguyên sơ nơi núi rừng

Nếu như đến thăm rừng U Minh Hạ, du khác sẽ được trải nghiệm cảm giác ngồi trên thuyền vỏ lãi, lênh đênh trên các con sông rạch. Ngồi trên thuyền, bạn sẽ được khám phá nhìn cả một bầu trời lấp lánh ẩn hiện trong tán rừng bạt ngàn; đi qua mỗi thảm lau sậy trắng phâu, đưa tay vớt các thảm bèo trôi dạt… các bạn cũng sở hữu thể vào rừng cùng người dân tát mương bắt cá, hái bồn bồn, súng, sen… ko chỉ vậy bạn cũng sở hữu cơ hội ăn thử ong non chấm mật tươi vừa được cắt xuống, cùng khám phá món ăn cá lóc nướng, chuột đồng chiên, bồn bồn muối…


Tin liên quan: Phố đi bộ Nguyễn Huệ, công viên vinhomes central park, bảo tàng thành phố hcm
3. Những món ăn ưa chuộng rừng U Minh

Đặc sản độc đáo của rừng tràm U Minh chính là gỏi nhộng ong. Để khiến cho món này, người thợ lấy nhộng ong sẽ khéo léo lấy tổ nhộng ong đó nhúng trong nước sôi để lựa chọn được nhộng ong sạch. món ăn này sẽ được chế biến thành nhiều loại ví dụ như xào, cháo, lẩu,… song hấp dẫn nhất có lẽ là trộn gỏi.

Món ăn nhộng ong trộn gỏi khiến cho khá đơn giản, nhộng ong được xào cùng hành phi thơm, sau đấy cho thêm gia vị rồi đổ đến bát, trộn cùng bắp chuối non, đậu phộng, rau hẹ và thêm nét mắm thơm là đã được món ăn gỏi nhộng ong hấp dẫn.

Lẩu mắm U Minh cũng chính là yêu thích đặc biệt nơi đó. món ăn này sử dụng cá mắm sạc rô mề, lươn hoặc cá lóc to làm cho nguyên liệu chính, sau đó kết hợp với vài hình thức rau đồng nữa. tùy thuộc vào khẩu vị của từng người ma món lẩu mắm có thể thêm ốc, cua đồng, thịt ba chỉ…

Không chỉ vậy, khi ra rừng U Minh, khách du lịch cũng được cùng khám phá những món đặc thù của khu vực Cà Mau ví dụ như tôm tít thịt ngọt, cua biển, đậm đà hương vị mặn mòi của biển, của phù sa khu vực đồng bằng sông Cửu Long.