Chủ đề: 5 Món ăn ở Huế cực hấp dẫn
-
07-05-2018, 11:52 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 582
5 Món ăn ở Huế cực hấp dẫn
Huế là vùng đất cố đô nhưng cũng là địa danh nằm ở miền Trung đầy nắng gió, có nhiều bất lợi về vị trí địa lý cũng như điều kiện thiên nhiên. Chính thành thử mà ẩm thực nơi đây có những nét đẹp đặc trưng, rất nhiều món ăn trình bày sự khéo léo, tinh tế trong chế biến, nhưng lại sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu sẵn có, đơn giản mà tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Dưới đây là 5 món ngon tại Huế bạn nhất định nên thử.
Cơm Hến
Cơm hến với nguyên liệu chính là hến nhưng món ăn kèm thì khá đa dạng như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị mặn mà và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.
Món ăn này có thể tìm thấy ở khắp nơi và có giá rất bình dân. Thường các quán bán cơm hến có phục vụ cả bún hến, cháo hến, nếu có nhiều thời gian Cả nhà nên ăn thử cả những món này nữa.
Bún Bò Huế
Có thể nói đây là món ăn không chỉ nức danh ở Việt Nam mà còn nổi danh toàn thế giới. hồ hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tập san nước ngoài hay từ những blogger du lịch nức danh đều đề cập tới món Bún bò như một món ăn ngon ở Huế chẳng thể cưỡng nổi.
Sáng sáng, ở Huế Anh chị em có thể thấy quán bún bò ở khắp nơi, giá chỉ từ 20-30k/bát tùy quán nhưng chất lượng có thể nói là miễn chê. Món ăn này có vị ngon và màu sắc rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một bát bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát thịt bò… và quan yếu nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon.
Bánh Canh
Có thể nói bánh canh là món ăn nức danh ở khu vực miền Trung, nhưng không phải chỗ nào cũng giống nhau. Ở mỗi tỉnh, món ăn này lại được thay đổi chút đỉnh cho phù hợp với khẩu vị người dân hoặc thay đổi nguyên liệu sẵn có của vùng đất đó. Bánh canh ở Huế cũng vậy, mang hương vị đặc trưng của nước lèo màu đỏ từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu sắc hơn. Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt, trong suốt, dai mềm mà không nát.
Chè Hẻm
Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên tự dưng “Chè Hẻm” trở nên một thương hiệu nức tiếng. Và nói tới chè thì chắc không đâu vào đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách trang trí. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe lạ tai hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc giết quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Vào quán chè ở Huế Anh chị có thể ăn tới hàng chục loại mà không thấy ngán nhưng cũng không thể nào một lần mà có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.
Bánh Huế
Bánh bèo có thể coi là món ăn gắn bó với người dân ở đây một cách chặt chẽ, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Hay ở Huế có những khu phố gọi là “Khu phố bánh bèo” như An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…
Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, giết thịt mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc được người dân vùng khác yêu thích đến nỗi mỗi khi đến Huế đều mua tới cả trăm cái mang về làm quà cho những người ở nhà.
Xem thêm bài viết: 7 địa điểm du lịch biển miền Nam chẳng thể bỏ qua,7 địa điểm du lịch linh tính nổi tiếng miền Nam,Những địa điểm vui chơi nổi tiếng Đà Nẵng khăng khăng phải kẹChủ đề cùng chuyên mục:
- Andre Onana tiết lộ lập trường với việc các cầu thủ Man Utd 'chia rẽ'
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Cẩm nang du lịch Hồ Tràm A-Z
- Cẩm nang tự đi Vũng Tàu
- Chia sẻ các cách check in vé online Jetstar
- So sánh vé máy bay eco và vé promo là gì ? Và khác nhau đó có đem lại sự hài lòng
- Cách chọn mua máy xay cà phê mini loại nào tốt
- Điểm mạnh và nhược điểm trong kinh doanh cafe nhượng quyền
Có thể bạn quan tâm:
-
Huấn luyện gà chọi khỏe
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Tạp chí quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-12-2018, 10:20 PM -
Mua hạt sen khô Huế uy tín tại Kom Tum?
Bởi thuongnhanviet trong diễn đàn Quán Ăn - CafeTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-10-2018, 04:19 PM -
Huấn luyện gà chọi
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Tạp chí quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-25-2017, 10:53 PM -
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn các món ăn nổi tiếng ở chợ Đông Ba cố đô Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 05:22 PM -
Tạm gác lại những mệt mỏi để đến những địa điểm du lịch tại Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 06:02 PM
Vệ sinh cá nhân chủ nghĩa là một phần quan yếu của sức khỏe nam giới. Dùng dung dịch vệ sinh mỗi ngày mang lại nhiều ích lợi, giúp loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, giúp khu vực cơ quan sinh...
Gel vệ sinh cu, đàn ông có nên...