Nếu gặp dịp sẽ du lịch tỉnh Cần Thơ, các bạn phải ăn thử thưởng thức các món ăn bên dưới đây.
Nem nướng Cái Răng
Đặc sản Can Tho này được làm từ thịt heo được nghiền đến lúc thật dẻo rồi sau đấy viên tròn lại. Trên than hồng, thịt heo đã vo tròn sẽ được xỏ vào một ống tre, quay nướng. Sẽ xong khi thịt viên chín sang sắc nâu vàng với cháy. Chỉ cần tước xiên ra khi thưởng thức chính là thịt đã chín có vị trí trên đĩa. Đặc sản bánh hỏi Phong Điền vừa trắng ngà vừa thơm ngon nhất thiết phải được ăn cùng Đặc sản Nem nướng Cái Răng. Thưởng thức đi kèm cùng với Nem nướng Cái Răng Cần Thơ là những kiểu rau xanh như khế non, chuối xanh chát, rau mùi thơm. Lấy một chiếc bánh tráng gói Nem nướng Cái Răng cũng như những kiểu rau sống rồi sau đó gói vào chấm trong bát nước chấm đặc thù, các bạn có thể cảm giác được đủ đầy mùi hương của đồ ăn này. Nước tương, đặc kèm theo cùng lạc và ớt cay ngầy ngậy chính là nước chấm riêng của thức ăn này cần phải có.
Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ
Khi nói đến Lẩu bần thì ko thể nào không nói tới trái bần đặc trưng. Này chính là 1 thức hoa quả phổ biến, thông thường mang vị chua chua dịu nhẹ của tỉnh Cần Thơ. phải có vị chua chua cũng như mùi hương đặc trưng của trái bần, nước dùng lẩu vậy nên lúc nấu lên. Các hình thức cá, nếu như sang trọng hơn nữa thì bạn có thể thưởng thức cùng với ba ba hay được nấu với Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ. Những kiểu rau sống ăn kèm cũng chính là điều đặc biệt của món ăn này. Thưởng thức Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ thì phải thưởng thức cùng so đũa, điên điển, rau chuối thái, hoa súng,….
Đặc sản Ốc nướng tiêu
Đặc sản Ốc nướng tiêu được dân tỉnh Cần Thơ sử dụng để khiến cho món ăn này chính là ốc bươu. Con ốc sau lúc luộc qua sẽ được đặt lên bếp than hồng để nướng chín. Con người chế biến đồng thời rắc thêm nữa những kiểu gia vị đi kèm như nước mắm, tỏi tiêu vào để thơm hương đồ ăn bên trong công đoạn nướng. Ốc bươu được nướng đến khi nước nấu cạn dần, sôi lên, vỏ con ốc có mùi cháy, thịt ốc bươu co vào là được. Nhân ốc nướng lúc thưởng thức phối kết hợp với mùi vị cay cay của tiêu bắc, cây xả sẽ có hương vị dai giòn, ngọt dịu, bùi. Hút nước của ốc cũng có hương vị béo ngậy cực Cực kì thơm ngon lúc hút nươc từ ốc sẽ mang mùi vị béo ngậy.