Muốn làm bánh ngon thì khẩu nhào bột là 1 bí quyết. Nhào và ủ bột mất khá nhiều thời gian và bạn chỉ được nướng bánh một lần. Nếu bạn làm một lượng bột ít, bạn sẽ không thể làm bánh cho cả gia đình. Khi làm một lượng bột lớn, rất khó để nhào bằng tay. Bột không trộn đều dễ làm hỏng bánh. Vì vậy cần có sự trợ giúp của máy trộn bột.
>> Xem thêm máy trộn bột công nghiệp - cách sử dụng máy trộn bột 20 lít cỡ lớn.

Chọn máy nhào bột nên ưu tiên cho các máy có kết cấu chắc chắn và bền. Nên chọn mua những loại máy có khung thân được làm từ chất liệu an toàn như thép không gỉ hoặc hợp kim đúc nguyên khối.
Máy trộn bột có công suất lớn sẽ dễ dàng đánh trứng, kem và bột, máy chạy mạnh mẽ, hạn chế quá tải, không nóng máy, bền bỉ. Công suất của máy đánh bột thường từ 200W đến 800W, nhưng nếu bạn thường trộn một lượng lớn nguyên liệu thì công suất lớn sẽ phù hợp hơn. Tất nhi công suất càng lớn thì khả năng đánh bột càng tốt nhưng nó cũng tiêu tốn điện năng đáng kể.
Có một số loại máy trộn bột hiệu quả dành cho việc làm bánh.
1. Nếu bạn đang băn khoăn không biết máy nhào bột loại nào tốt thì Ariete MOD 1588 là gợi ý dành cho bạn. Thiết kế của sản phẩm với màu sắc trang nhã, cổ điển phù hợp với gian bếp gia đình hiện đại. Công suất của máy rất lớn giúp người dùng có thể trộn, nhào và đánh các loại bột, trứng, ụ một cách thuận tiện và nhanh chóng. Chất liệu lòng cối trộn được làm bằng nhựa và inox cao cấp, dễ lau chùi, sáng bóng và chống ăn mòn. Sử dụng nắp có thể được đậy kín để bột và nguyên liệu không bị vương vãi khi trộn.
2. Máy nhào bột Mixer 10L, dòng thiết bị này có thể nhào nặn khối lượng bột lớn lên đến 10kg/mẻ, được sử dụng rộng rãi trong các công ty, tiệm bánh lớn. Nhờ công suất lớn, ứng dụng công nghệ mới nhất cùng động cơ mạnh mẽ, chiếc máy này là thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm bánh bông lan tự động. Máy trộn đa năng, thân máy bằng nhựa ABS chắc chắn và an toà. Có 3 loại đầu trộn bột: loại lồng, loại móc và loại tay bậc thang, Công suất đạt 1500W
3. Máy nhào bột YSN-S30J:
Dung tích 30L,
Kích thước (mm):750×435×900,
Khối lượng trộn: 6kg
Tốc độ bát (vòng/phút): 12.5/25,
Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và rất bền. Vỏ ngoài của máy cũng được sơn tĩnh điện màu sắc trang nhã đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bồn trộn được làm bằng inox dày, cao cấp chuyên dụng cho ngành thực phẩm, với quy trình hàn công nghệ cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn khắt khe nhất.
4. Máy trộn bột công nghiệp SH40I được làm bằng inox 304 chất lượng cao, chống gỉ sét. Ngoài ra, bề mặt bát luôn sáng bóng, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Động cơ có công suất 1900W giúp trộn bột hiệu quả. Kết hợp với phuộc là gang nguyên chất. Nó giúp đánh bột đều, mịn và không bị vón cục. Bảng điều khiển của máy nhào bột được bọc nhựa cứng dẻo dai. Các nút điều khiển điện tử dễ bấm, dễ sử dụng. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ máy và thời gian trộn. Chân máy chắc chắn và có bọc cao su giúp máy không bị xê dịch hay lắc lư khi sử dụng.

Nếu các loại máy trộn bột ở trên không phù hợp, bạn có thể sử dụng máy thương hiệu Honglinh, Berjaya, Bear và Mixer đều dễ sử dụng và có nhiều mức dung tích để lựa chọn.

>> Xem thêm máy trộn bột Berjaya - dòng trộn cao cấp đến từ Malaysia

Chủ đề cùng chuyên mục: