Chả cá là một món ăn ngon, nổi tiếng của tỉnh Nha Trang được rất nhiều khách tham quan, du lịch gần xa yêu thích, thưởng thức. Nhưng nó ngon thế nào? cách chế biến nó ra sao, bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon như thế nào? Và để giải đáp cho những câu hỏi này của mọi người, lần này Viet Fun Travel đã cố gắng sưu tầm, tổng hợp để giúp du khách có được cái nhìn tổng quát hơn về ẩm thực du lịch Nha Trang để từ đó có thể quyết định chọn Tour Nha Trang 1 ngày làm điểm đến du lịch hấp dẫn cho mình cùng gia đình bạn bè.
Sau đây Viet Fun Travel sẽ giới thiệu cho du khách một trong những bí quyết nấu món bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ thơm ngon, hảo hạn nhưng lại được chế biến khá đơn giản bao gồm việc chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến ra món ăn tuyệt hảo này cho du khách tham khảo và nếu có dịp, hãy nấu cho gia đình, bạn bè mình cùng thưởng thức nhé:
1. Lên kế hoạch chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để nấu bánh canh chả cá Nha Trang
- Nguyên liệu chính yếu, cần thiết phải chuẩn bị đầu tiên nếu không có thì sẽ không nấu được món ăn này, đó là chả cá Nha Trang. Chả cá du khách có thể mua sẵn tại những cơ sở nổi tiếng hoặc nếu biết cách, du khách cũng có thể tự tay mình chế biến thì sẽ ngon và ý nghĩa hơn.

- Nguyên vật liệu thứ 2 cũng khá quan trọng, du khách cũng phải chuẩn bị ngay đó là bột bánh canh dùng để nấu bánh. Du khách có thể chọn bột gạo hoặc có thể là bột sắn cũng được.

- Đặc biệt ngoài chả cá và bột bánh canh - 2 nguyên liệu chính để nấu món ăn này, du khách cũng có thể cho thêm một số loại phụ gia cần thiết sau đây để gia tăng thêm hương vị cho món ăn này: Hạt nêm, đường, muối, xương ống, ớt, tiêu, tỏi, chanh cùng nước mắm...

Tham Khảo: Tour du lịch Nha Trang 2 ngày



Chả cá là nguyên liệu cần được chuẩn bị đầu tiên
2. Bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon
Các bước thực hiện cách nấu bánh canh chả cá ngon khi tham gia một Tour du lịch Nha Trang như sau:

- Việc đầu tiên khá đơn giản những cũng không kém phần quan trọng đó là công đoạn chế biến lại sợ bánh canh. Đem sợi bánh rữa sạch, sau đó bắt lên nồi nước sôi cho sợi bánh canh đucợ dẻo, mềm như vậy ăn sẽ ngon hơn. Sau đó bỏ bánh canh vào nước lạnh để ráo.

- Việc làm tiếp theo trong công đoạn chế biến món bánh canh này là nấu nước dùng, cho xương ống đã ướp đầy đủ gia vị vào nồi nước sôi, sau đó khoảng 30 phút thì vớt xương ra, mục đích của việc này là muốn giữ cho nước dùng được trong nhưng vẫn có vị ngọt của thịt. Tiếp theo là tiếp tục nêm cho nồi nước dùng của quý khách được ngon, vừa ăn, đúng khẩu vị mà du khách yêu thích thì dừng lại.

- Công đoạn tiếp theo là nấu chả cá, du khách có thể chiên hoặc hấp lại cho chả cá được nóng, giòn ngon rồi cắt đều chả cá cho vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lèo khi nãy. Đợi đến khi nước đã sôi, vừa ăn thì có thể tắt lửa và cho bánh canh vào để thưởng thức. Công việc cuối cùng đó là cho bánh canh vào tô và thưởng thức. Món ăn

này được ăn kèm với chanh, ngò và một chén nước mắm ớt thì ngon không gì tả được.

Tham Khảo: Tour Nha Trang 5 ngày



Món bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà

Trên đây là bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon nhất mà Viet Fun Travel vừa giới thiệu cho du khách. Hi vọng với cách nấu này, du khách có thể tự tay mình nấu bánh canh chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho mình cùng gia đình để làm ấm áp thêm tình cảm của những thành viên trong gia đình với nhau.