Các món ăn từ xà lách luôn tạo cho chúng ta cảm giác lạ miệng, tươi mát và có tác dụng giải nhiệt. Kết hợp với thịt cá hồi hun khói sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng hơn. Bình thường chúng ta chỉ ăn xà lách với các món chế phẩm từ hai san tuoi song. Hôm nay hãy cùng tôi thử xà lách với cá hồi hun khói xem thế nào nhé.

Nguyên liệu:

4 miếng cá hồi hun khói
1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, dừng mỏng quá sẻ mất giòn
5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoang tròn
1 hũ câpes (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh
2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư
Tiêu, muối, dấm đỏ, dầu
1 chút lá thì là, 1 trái chanh

- Cá hồi xắt lát ra hơi to bảng.

- Dưa leo, khoai tây, trộn chung vào , trộn 1 muỗng cafe hột Câpes (Bạch hoa Thái) để vào dĩa, trải lác cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà chung quanh dĩa cho đẹp.

- Lá thì là xắt nhỏ rải lên mặt.

- Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi.

Làm sốt dầu giấm:

- Tiêu, muối xem vừa ăn, để 1 phần giấm, thì là ba phần dầu
Đánh cho tan muối, tiêu
Khi ăn, để dầu giấm vào.