1. Bánh đậu xanh Hải Dương

Ko còn nghi ngờ gì nữa, bánh đậu xanh chính là đặc sản lý tưởng nhất của Hải Dương. Nó thường hay xuyên là món quà quê của của người đi xa, chính là thứ ẩm thực truyền thống được bày bán thực sự nhiều nhất là ghé thăm dịp tết. Bánh đậu xanh vừa mang trong mình vị thơm bùi bùi của đậu xanh, vừa thêm chút ngọt nhẹ nhẹ của chặng đường và hương thơm dịu của hoa bưởi, làm ai một lần nếm trải nghiệm sẽ nhớ mãi. Ngày nay để phừ hợp với thị hiếu của thị trường, bánh đậu xanh Hải Dương sở hữu thêm thực sự nhiều vị mới ví dụ như hạt sen, đậu đỏ hay lạc nhân.

2. Bánh cuốn bà Thấu Hải Dương

Bánh cuốn bà Thấu từ lâu nay luôn có mặt trong danh sách nổi tiếng Hải Dương. Nó chính là một nhà hàng nhỏ nằm trên đường Trần Quang Khải. Đến đây khám phá một lần, khách du lịch sẽ không thể quên mùi vị của những tấm bánh mỏng, trong suốt, mềm mềm, vừa dẻo lại vừa dai, ăn kèm thêm với nước chấm mày hổ phách thơm dịu thanh thanh ngọt ngọt, cùng bó rau thơm thì thật không gì bằng.

3. Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Bánh đa gấc tại thị trấn Kẻ Sặt đã trứ danh tự lâu, là ưa chuộng Hải Dương lý tưởng. Bánh đa gấc Hải Dương mặc dù được giúp đỡ từ những nguyên liệu cực kỳ quen nằm với làng quê như gạo, lạc, dừa, gừng, chặng đường, vừng và gấc, song lại đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận trong suốt quá trình chế biến. Ngay từ khâu chọn lựa nguyên liệu đã nói phải đến điều này. Gạo giúp bánh phải là loại gạo tơi cũng như rất nhiều bột; còn dừa phải chính là loại dừa già, có cùi dày, thơm hay gừng, phải là những củ to, ít nhánh con; vừng phải chính là loại vừng tấm; gấc cũng thử là những quả gấc chín đều, có màu đỏ tươi; lạc phải lựa chọn hình thức hạt già, to, mẩy.

Mỗi miếng bánh đa gấc Kẻ Sặt giòn ngon, vừa thơm vừa béo lại bùi bùi của những kiểu hương vị hòa quyện vào nhau, tạo nên mùi vị riêng mà những người mang trong mình dịp có thể thưởng thức hay những ai con Hải Dương xa xứ không thể nào quên!


Tin liên quan: khu du lịch suối mơ có gì chơi, khu vui chơi tuyến quận 2, hồ bán nguyệt
4. Bánh gai Ninh Giang

Bánh gai là món ăn quà vặt ko lạ gì với những người ở đây Việt Nam, song bánh gai Hải Dương lại hấp dẫn với mùi vị rất riêng lại thường hay được chọn lựa chẳng hạn như một món ưa chuộng Hải Dương giúp quà.

Phần vỏ của bánh được làmlàm từ bột nếp hòa với lá gai đã giã nhuyễn. Nhân bánh vừa mịn vừa xốp cộng thêm vị thơm bùi bùi của đậu xanh mứt bí. Cắn một miếng bánh thơm ngon, uống ngụm trà tươi và nhâm nhi vài câu chuyện vui buồn trong cuộc sống, quả thật không gì sánh bằng.

5. Bún cá rô đồng Hải Dương

Bún cá rô đồng chính là món ăn đặc sắc của vùng đất Hải Dương. Bát bún cá có một lớp cá rô đồng chiên vàng phủ lên trên, kèm nét hành hoa, rau thì chính là nhìn rất bắt mắt. Bún cá rô đồng ngon nhất chắc chính là khi ăn ghé thăm mùa đông, lúc vừa xoa xoa đôi bàn tay cho ấm vừa xì xụp một thìa nước sử dụng ngọt đậm ấm bụng, cảm giác ngon vô cùng khố tả.